1、绿色蔬菜营养价值 含有丰富的叶酸,叶酸对胎儿的作用极其重要,同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源,这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元...
大白菜具有清热去火的功效,其中含有的核黄素和维生素能够清除体内的热毒,预防多种上火的症状,对口腔溃疡、咽喉肿...
一、维生素C:新鲜的蔬菜水果中富含丰富的维生素C,尤其以辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸枣、鲜枣、柑橘、柠檬等中。维生素C具有很强的抗氧化功能,它可以促进胶原蛋...
并且钙、铁、镁、钠、钾等在生理上是碱性物质,可以中和体内产生的酸性物质,对保持体液的酸碱平衡具有重要的意义,因此蔬菜和水果还具有调节人体生理活动的功效。 (3...
各种蔬菜的营养价值1 一、豇豆 豇豆除含有蛋白质、糖质外,还含有维生素A、B1、B2、C、钙、氨基酸、溶解素等营养素,虽含量不大,但比较均衡。鞘内的绿色未成熟...
大叶青菜图片及功效3 1、补充营养 为人类身体补充有益的营养是青菜的重要作用之一,因为它是一种营养价值极高的野菜,含有丰富的植物蛋白和碳水化合物,还含有微量元...
营养分析 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素e和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香...
菜头的作用是具有多种菜用和药用价值。菜头的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C,以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。而且它根茎类蔬菜,又名...
很多人喜欢榨蔬菜汁,比如说胡萝卜汁,菠菜汁、黄瓜汁,其实榨汁很多营养会流失掉,最好还是直接吃蔬菜。这样蔬菜里面的营养物质可以全部进入我们的身体内,特别是...
空心菜又名无心菜,是夏秋季节的主要蔬菜之一,蛋白质含量和钙质含量都很高,并且含有较多的胡罗卜素,能够给人体带来无比丰富的营养。夏季常吃空心菜能解暑解热,排毒...
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