3.起坛水:用以前的泡菜坛子里的“母水”,或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些,放在新鲜坛水里,会有更好的味...
制作四川泡菜,最好使用特制的泡菜盐。这种盐不含碘,却添加了一些能够促进乳酸菌发酵的物质,使成菜味道更好。若是手边没有泡菜盐怎么办?也可以用粗粒的井盐或海...
肥瘦猪肉末(65克),泡菜(200克),葱姜(65克),白糖(3克),黄酒(少许),麻油(4克),蒜末(少许),干辣椒(少许)。【制作过程】1、将干辣椒放入猪油锅...
一.韩式泡菜饼 配料准备:辣白菜适量,洋葱小半个个,青椒一个,面粉适量,一个鸡蛋, 胡椒粉 步骤:辣白菜,青椒和洋...
三、韩式泡菜炒饭 材料:米饭,泡菜,西葫芦,热狗肠,鸡蛋,生抽,辣椒粉。做法:拿剪刀把泡菜剪成小碎粒。将西葫芦切碎粒,热狗肠也切丁。先加一点油炒香西葫芦...
1 正宗的炒泡菜,材料:豆腐,肉片,葱段蒜片,泡菜,辣椒粉(最好是粉,粉带感),其他酱料 豆腐烫熟放置旁边,炒肉片,配辣椒粉、葱蒜进去炒,炒出香味,肉有变...
1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。2、往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,...
最简易的又很好吃的是白萝卜,大头菜(就是卷心菜),蒜苔,子姜,青豇豆等有水份,质地脆的。 盐水要想质量好有味道,第一次得泡有红辣椒,最好是比较辣的小个子红...
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